25 Aprile Festa Della Liberazione

Il 25 Aprile “ La festa della liberazione”  festa di pace, di uguaglianza, di rispetto nelle diversità e nel valore dell'amicizia. In questo periodo surreale che stiamo attraversando, possiamo solo invitare alla gioia. Proponiamo di colorare la bandiera italiana e di lasciarla sventolare ai balconi. Ed infine per conoscere la forma del nostro paese, una scheda che illustra la nostra Italia, che andrà colorata con i colori dell’arcobaleno. Simbolo di buon auspicio dopo una tempesta.

allego un link che suggerisce come realizzare tempere per bambini fatte in casa, prodotti reperibili in casa

Tempere per bambini fatte in casa

Una dolce attività che solo a casa si può fare

Torta arcobaleno, biscotti di pasta frolla decorati con ghiaccia reale e colori alimentari

Non è poi tanto difficile, basta organizzarsi il lavoro.

il pomeriggio precedente, ho preparato la pasta frolla che servirà per i biscotti e gli strati che andranno a comporre la  torta

seguendo questo link

ricetta torta arcobaleno

Gli ingredienti che ho annotato seguendo il video

6 uova

350 gr. di zucchero

170 gr. di yogurt

250 ml di latte

250 ml di olio di semi

500 gr. di farina

1 bustina di lievito

6 colori alimentari

6 teglie (tipo per pastiera) da 22 cm

Forno 180°per 20 minuti

Crema per farcire

1/2 L di panna da montare

1/2 kg di mascarpone

1 vasetto di yogurt

1 bustina di vanillina

250 gr di zucchero a velo

eccoli pronti, uno spettacolo :-) 

 I miei aiutanti durante la dolce lezione,

con la pasta frolla abbiamo fatto  biscotti a forma di colomba per decorare la torta arcobaleno,

 ci siamo divertiti a decorare i biscotti con la giaccia reale di colore bianco.

Poi viene il diversivo più accattivante 

decorare con la ghiaccia colorata

mi sono servita con piccoli coni realizzati con la carta forno e spillati con la spillatrice

il divertimento è assicurato e l'assaggio è garantito 

La torta arcobaleno bella da vedersi e buona da mangiare

Con questa divertente attività ci siamo organizzati per la Domenica delle palme, ma questo potrebbe essere una cosa carina e divertente per Pasqua, decorando la torta con biscotti di pasta frolla a forma di ovetti. Decorati con ghiaccia e colori alimentari.

Pastafrolla morbida per biscotti

500 gr di farina 00

220 gr di burro

170 gr di zucchero

2 uova intere

mezza bustina di lievito

scorza di limone grattugiata

1 pizzico di sale

qualche cucchiaio di acqua fredda

Versare la farina sulla spianatoia, creare una fontana e mettere al centro il burro tagliato a pezzetti,lo zucchero, un pizzico di sale, cominciate a lavorare in modo da sbriciolare il burro aiutandovi con entrambe le mani in modo da ottenere appunto un impasto sbriciolato.

Rifare la fontana e mettere al centro le uova intere la scorza di limone, mezza bustina di lievito e un paio di cucchiai di acqua fredda, amalgamare gli ingredienti fino ad ottenere un impasto sodo e compatto.

Formare un panetto e avvolgere nella pellicola, mettere in frigorifero e farlo riposare almeno un’ oretta prima di utilizzarlo.

Potrete anche preparare la Pasta frolla morbida il giorno prima e prima di utilizzarla cospargere la spianatoia di farina e ammorbidirla lavorandola velocemente per 2 minuti prima di spianarla.